شکر رنگی

#شکر_رنگی


کاربردها:
از این شکرها میشه برای تزیین انواع کیک ،پاپ کیک، کاپ کیک، شیرینی، فرنی، حلوا وشله زرد استفاده کرد.

طرز تهیه:
مقدار شکری که میخوایم رنگی کنیم رو توی کیسه فریزر ریخته و مقداری رنگ ژله ای دلخواه رو بهش اضافه میکنیم، کیسه رو گره میزنیم و حسابی تکون میدیم تا شکر خوب رنگ بگیره. با کم و زیاد کردن مقدارشون، به غلظت رنگ دلخواه میرسیم. (اگه کمرنگه، رنگ بیشتر و اگه غلیظ شده شکر اضافه میکنیم). برای خشک کردنشون هم شکر رنگی رو درون ظرفی ریخته و حدود یک ساعت یا بیشتر در محلی خشک و خنک قرار میدیم.
هر جا دیدیم دونه های شکر بهم چسبیده و خشک شدن با دست اونها رو خورد و از هم باز میکنیم.
میشه به جای رنگ خوراکی از زعفران غلیظ دم کرده، پودر لبو رقیق شده با آب یا آب لبو، پودر کاکائو رقیق شده با آب استفاده کرد.
میشه از رنگ خوراکی مایع هم استفاده کرد.

🍃 🍇 🍃 🍇 🍃 🍇 🍃