#دسر_

#دسر_
#دسر_پان_انبه
 یک دسر شیک ..مجلسی ...مقوی
 
ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ 13 ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺩﺳﺮ ﻋﺎﻟﯽ:
 
ﺷﯿﺮ: 1 ﻟﯿﺘﺮ 
 
ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﭘﺘﯽ ﺑﻮﺭ:ﺩﻭ ﺑﺴﺘﻪ
 
ﺍﻧﺒﻪ:2 ﻋﺪﺩ
 
ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ:2 ﻗﺎﺷﻖ ﻍ ﺥ
 
ﺁﺭﺩ:ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
 
ﺷﮑﺮ:3/4 ﯾﺎ 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ (ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﺫﺍﺋﻘﻪ ﺗﻮﻥ)
 
ﺧﺎﻣﻪ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ:1 ﭘﺎﮐﺖ 200 ﮔﺮﻣﯽ
 
ﮐﺮﻩ:25 ﮔﺮﻡ
 
ﮔﺮﺩﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ:1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
 
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ:2ﻋﺪﺩ
 
ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺗﻠﺦ ﺫﻭﺏ ﺷﺪﻩ:ﺑﻪ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ
 
ﻭﺍﻧﯿﻞ:ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭺ ﺥ
 
ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﯾﺎ ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺯﺭﺩ:ﺍﮔﻪ ﻻ‌ﺯﻡ ﺷﺪ
 
ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﻭ ﺁﺭﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ
 
ﺷﮑﺮ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺮﻣﯽ ﺑﺸﻪ ﻭ ﺍﻭﻥ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﯿﺮ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼ‌ﯾﻢ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ
 
ﻣﺪﺍﻡ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﮐﻪ ﻏﻠﯿﻆ ﺑﺸﻪ(ﺳﻔﺖ ﻧﺸﻪ ﻫﺎ)ﺩﺳﺖ ﺁﺧﺮ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﻭ ﮐﺮﻩ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ
 
ﺷﻌﻠﻪ ﺭﻭ ﺧﺎﻣﻮﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﯼ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺑﺸﻪ
 
ﺧﺐ ﺣﺎﻻ‌ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺍﻧﺒﻪ ﻫﺎ ﺭﻭ ﭘﻮﺭﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﻭﻥ ﯾﮑﯽ ﺭﻭ ﺧﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ
 
ﻣﺎﯾﻊ ﻓﺮﻧﯽ ﺷﮑﻠﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﻧﺼﻒ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺗﻮ ﯾﮑﯿﺶ ﭘﻮﺭﻩ ﺍﻧﺒﻪ ﻭ ﺍﮔﻪ ﮐﻢ ﺭﻧﮓ ﺑﻮﺩ 
 
ﮐﻤﯽ ﺭﻧﮓ ﺯﺭﺩ ﯾﺎ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ
 
ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺭﻭ ﺧﻮﺏ ﺧﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ
 
ﺗﻮ ﻇﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻊ ﺳﻔﯿﺪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ 
 
ﺭﻭﺵ ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
 
ﺑﻌﺪ ﭼﻨﺪ ﺗﯿﮑﻪ ﺍﺯ ﺍﻭﻥ ﯾﮑﯽ ﺍﻧﺒﻪ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺧﺮﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ
 
ﺭﻭﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﮔﺮﺩﻭﯼ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
 
ﺣﺎﻻ‌ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻌﯽ ﮐﻪ ﺗﻮﺵ ﺍﻧﺒﻪ ﭘﻮﺭﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﺑﻮﺩﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺩﺳﺮ ﺭﻭ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ
 
(ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺭﻭ ﺗﺎ ﻫﺮ ﭼﻨﺪ ﻻ‌ﯾﻪ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﺪﯾﺪ،ﻣﺜﻼ‌ ﮐﻞ ﺩﺳﺮ ﺭﻭ ﺗﻮ ﯾﻪ ﻇﺮﻑ ﺑﺰﺭﮒ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ)
 
ﻣﻦ ﺗﻮ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﺩﺳﺮ ﻫﺎﻡ ﯾﻪ ﻻ‌ﯾﻪ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺗﻠﺦ ﻣﺬﺍﺏ ﺭﯾﺨﺘﻢ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺍﺵ ﮐﺮﺩ
ﺑﺮﺍﯼ ﺣﺪﺍﻗﻞ 10 ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺳﺮ ﺭﻭ ﺗﻮ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻭ ﺧﻨﮏ ﻭ ﺟﺎ ﺍﻓﺘﺎﺩﻩ ﺑﺸﻪ
 
ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺮ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﺷﺪ
 
ﻫﻤﯿﻨﻄﻮﺭ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺑﻮﺩ ﺑﺨﺎﻃﺮ ﺍﻧﺒﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﺗﻮﺵ ﺭﯾﺨﺘﻢ