پودینگ هندوانه و گلاب

پودینگ هندوانه و گلاب

مواد لازم
آب هندوانه ۵ پیمانه
آرد ذرت ۱/۲ پیمانه
شکر (دانه ریز) ۱ پیمانه
گلاب ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیموترش ۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای تیره (درشت رنده شده) ۱۰۰ گرم
دارچین (پودر شده) ۱/۲ قاشق چایخوری
خامه (فرم گرفته) 1.5 پیمانه
خلال پسته ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه
۱- آب هندوانه را به تدریج به آرد ذرت اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شکر را افزوده و داخل قابلمه مناسبی بزیزید.
۲- روی حرارت ملایم قرار داده، هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
۳- گلاب و آب لیموترش را نیز اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و در ظرف های تک نفره مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.
۴- 2/3 از شکلات را روی پودینگ‌ها ریخته، دارچین را روی آن بپاشید و خامه را روی آن بریزید.
۵- باقیمانده شکلات را روی خامه پاشیده و با خلال پسته تزئین و سرو کنید.

نووووش جونتون دوستای گلم