پودینگانار

#پودینگ_انار😍 😍
مواد لازم:
شیر نیم لیتر
شکر 40 گرم
نشاسته 40 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک و وانیل به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
نشاسته را با کمی شیر سرد حل کنید. بقیه شیر را با شکر و نمک مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده را به این مخلوط اضافه کنید تا یک جوش بزند. زرده را با وانیل مخلوط و به شیر و نشاسته اضافه کنید. سفیده را با همزن بزنید تا سفت شود، بعد به مایع روی حرارت اضافه و مرتب به هم بزنید تا صاف و یک دست شود.
بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید. از قبل، قالب مورد نظرتان را باید با آب سرد خیس کنید. سپس از مواد داخل قالب بریزید و انار دانه شده را درون مخلوط بریزید.
پودینگ بعد از سرد شدن کامل، آماده سرو کردن