پاناکوتا با سس توت فرنگی

پاناکوتا با سس توت فرنگی
مواد لازم:
پودر ژلاتین 4 ق م شیر 250 میلی لیتر
وانیل یک چهارم ق چ شکر 4 ق غ
خامه ی صبحانه 200گرم
مواد لازم جهت تهیه ی سس توت فرنگی:
توت فرنگی 200 گرم شکر 3 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق م
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را همراه با نیمی از شیر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب (کتری)بن ماری کنید.بقیه ی شیر را همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ریز بزند در همین زمان از روی حرارت بردارید نباید قل بخورد.وانیل را نیز در همین مرحله اضافه کنید.مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به این مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا یک دست شود.این مواد را در گیلاس بریزید اجازه دهید 2 ساعت در یخچال قرار گیرد تا بسته شود.برای تهیه ی سس توت فرنگی توت فرنگی وشکر را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود سپس به همراه نشاسته ذرت روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.وبعد روی دسر بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. میتوانید ابتدا سس را بریزید و بعد دسر را روی آن بدهید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.در آخر پاناکوتا را با توت فرنگی دو نیم کرده وبرگ نعنا تزئین کنید.