دسر

#دسر_
#حلوای_شیر_و_وانیل_
آرد الک شده 125 گرم یایک پیمانه سرخالی که همون لیوان دسته دارم میشه
روغن مایع 200 گرم یا یک پیمانه سرخالی
شیر 375 میلی لیتریا یک و یک سوم پیمانه
شکر 250 گرم یا یک پیمانه سرخالی
گلاب 60 میلی لیتر یا یک چهارم پیمانه
وانیل کمی
مغز و پودر پسته برای تزیین
آردو روغن و تو مایتابه مرتبا تف داده تا بوی خامی
آن گرفته شه.اما تغییر رنگ نده.
شیرو به تدریج به تابه اضافه کرده ومرتب هم زده تا یکدست شود سپس شکرو اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذرات شکر حل بشه.
حالا وانیل و گلاب اضافه کرده بعد از روی حرارت برداشته
مایه حلوارو مرتب هم زده تا یکدست بشه و به غلظت ایدهال برسه.اگه شل بود هنوز، کمی روی حرارت بزارید. این حلوا شیر داره بعد آماده شدن تو یخچال بذارین...نوش جونتون