سس زاتزیکی
#سس_زاتزیکی
سس زاتزیکی یونانی خیلی شبیه ماست و خیار خودمون هست، با این تفاوت که به جای نعناع از شوید استفاده میشه و توش طعم دهنده‌های دیگری مثل لیموترش و روغن زیتون و اوریگانو داره!
این سس در کنار کباب و غذاهای گریل شده یا به عنوان دیپ و مزه در کنار نان و اسنک و فینگرفودها استفاده میشه!
مواد لازم
ماست یونانی یا ماست غلیظ ۲ پیمانه
خیار ۲ عدد
سیر ۱ تا ۲ حبه
آویشن یا اوریگانو ۱/۲ قاشق چایخوری
شوید خشک ۱ قاشق سوپخوری
آبلیموترش ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
خیار و سیر را در ظرفی رنده ریز کنید. شوید ، آویشن، آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل را اضافه و در آخر ماست را اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند.
سس زاتزیکی یونانی خیلی شبیه ماست و خیار خودمون هست، با این تفاوت که به جای نعناع از شوید استفاده میشه و توش طعم دهنده‌های دیگری مثل لیموترش و روغن زیتون و اوریگانو داره!
این سس در کنار کباب و غذاهای گریل شده یا به عنوان دیپ و مزه در کنار نان و اسنک و فینگرفودها استفاده میشه!
مواد لازم
ماست یونانی یا ماست غلیظ ۲ پیمانه
خیار ۲ عدد
سیر ۱ تا ۲ حبه
آویشن یا اوریگانو ۱/۲ قاشق چایخوری
شوید خشک ۱ قاشق سوپخوری
آبلیموترش ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
خیار و سیر را در ظرفی رنده ریز کنید. شوید ، آویشن، آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل را اضافه و در آخر ماست را اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند.
۱۴.۵k
۲۴ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.