برشتوک شکلاتی
برشتوک شکلاتی
امروز برای عصرونه یه شیرینی خوشگل و خیلی راحت ولی خوشمزه درست کردم ،
من که عاشق طعم هل هستم تو هر چیزی عالی میشه
بله برشتوک شکلاتی
آرد نخود تفت داده شده یکپیمانه
پودرقند یک‌دوم پیمانه
روغن جامد یا کره یک دوم پیمانه
پودر هل یک ق چ(مقدارش میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)
شکلات ۱۰۰گرم
شکلات رو ذوب کنید (هم داخل ماکروفر امکانپذیر هست هم روی بخار آب) داخل قالب سیلیکونی لایه نازک بریزید ، بعد قالب رو چند باری روی سطح کار بزنید تا یکدست بشه ، داخل یخچال حدود ۵دقیقه بذارید تا خودشو بگیره ،نکته مهم اینجاست اگه زیاد سرد بشه و خودشو بگیره لایه شکلات و حلوا از هم جدا میشن
حالا به آرد نخودی که با حرارت کم تفتش دادید روغن رو اضافه کنید و دوباره پنج الی ده دقیقه باهم تفتش بدید ، حالا بذارید کنار تا یکم از حرارتش کم بشه ، بعد پودرقند وهل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید ،
از مخلوط بالا روی شکلات ها فشرده کنید و بعد دوباره داخل یخچال استراحتش بدید.
نکات مهم رو روی تگ پایین بخونید
#برشتوک_خوردنیجات
#برشتوک#برشتوک_شکلاتی
امروز برای عصرونه یه شیرینی خوشگل و خیلی راحت ولی خوشمزه درست کردم ،
من که عاشق طعم هل هستم تو هر چیزی عالی میشه
بله برشتوک شکلاتی
آرد نخود تفت داده شده یکپیمانه
پودرقند یک‌دوم پیمانه
روغن جامد یا کره یک دوم پیمانه
پودر هل یک ق چ(مقدارش میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)
شکلات ۱۰۰گرم
شکلات رو ذوب کنید (هم داخل ماکروفر امکانپذیر هست هم روی بخار آب) داخل قالب سیلیکونی لایه نازک بریزید ، بعد قالب رو چند باری روی سطح کار بزنید تا یکدست بشه ، داخل یخچال حدود ۵دقیقه بذارید تا خودشو بگیره ،نکته مهم اینجاست اگه زیاد سرد بشه و خودشو بگیره لایه شکلات و حلوا از هم جدا میشن
حالا به آرد نخودی که با حرارت کم تفتش دادید روغن رو اضافه کنید و دوباره پنج الی ده دقیقه باهم تفتش بدید ، حالا بذارید کنار تا یکم از حرارتش کم بشه ، بعد پودرقند وهل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید ،
از مخلوط بالا روی شکلات ها فشرده کنید و بعد دوباره داخل یخچال استراحتش بدید.
نکات مهم رو روی تگ پایین بخونید
#برشتوک_خوردنیجات
#برشتوک#برشتوک_شکلاتی
۱۳.۴k
۲۳ آذر ۱۴۰۰
