پنیر بادام هندی چگونه تهیه میشود؟😍😋

پنیر بادام هندی چگونه تهیه میشود؟😍😋



🍘1 پیمانه بادام هندی
▢3/4 پیمانه آب
▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو
▢1 قاشق غذاخوری پودر آگار آگار
▢1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
▢1 حبه سیر
▢1 قاشق مرباخوری نمک

🧈دستور تهیه🍞
بادام ها رو در طول شب بذارید در آب خیس بخورند، سپس از آب بیرون آورده و پوستشون رو جدا کنید. تمام مواد به جز پودر آگار آگار و آب رو در دستگاه غذاساز بریزید و خوب آسیاب کنید تا نرم و یکنواخت بشن.
بعد از اینکه مواد کاملا نرم و لطیف شد پودر آگار آگار رو با آب مخلوط کرده و روی اجاق گاز تند تند هم بزنید حدود ۵ دقیقه طول می کشه تا بافت لطیف و ژلاتینی پیدا کنه. بعد اون رو به بقیه مواد اضافه کنید
مخلوط به دست اومده رو در توری یا پارچه مخصوص صاف کردن بریزید، کمی اون رو فشار بدین و یک شب در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره.
نوش جان!