ﮐﻤﺒﻮﺩ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﺑﻮﯾﮋﻩ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ،

ﮐﻤﺒﻮﺩ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﺑﻮﯾﮋﻩ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ،
ﮐﻠﺴﯿﻢ، ﻭ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ.
* ﮐﻤﺒﻮﺩ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯿﻞ ﺑﻪ ﻗﻨﺪ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.
* ﮐﻤﺒﻮﺩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺁﻧﺰﯾﻢ ﻫﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻓﺮﺍﯾﻨﺪ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ
ﺑﺪﻥ ﺷﺮﮐﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﻏﯿﺮﻓﻌﺎﻝ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ. ﺍﮔﺮ ﺯﯾﺎﺩ ﮔﻮﺷﺖ
ﻣﯽ ﺧﻮﺭﯾﺪ ، ﮐﻤﺒﻮﺩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﭘﯿﺪﺍ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﭼﺮﺍ
ﮐﻪ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﭘﺮ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﯽ
ﺷﻮﺩ.
* ﮐﻤﺒﻮﺩ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺍﻏﻠﺐ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭﺯﻥ ﺩﯾﺪﻩ ﻣﯽ
ﺷﻮﺩ. ﺯﯾﺮﺍ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻗﻬﻮﻩ ، ﻗﻨﺪ ﻭ ﺷﮑﺮ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻧﺪ،
ﺍﻟﮑﻞ ﻣﯽ ﻧﻮﺷﻨﺪ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺍﺯ ﻣﺴﻬﻞ ﻫﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.
ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺑﻪ ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﻗﻠﺐ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺁﺏ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ
ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﺍﺳﯿﺪ ﻫﺎﯼ
ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﺑﺪ ﻭ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﺭﮊﯾﻤﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ
ﺧﻮﺩ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﺩ. ﮐﻤﺒﻮﺩ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺑﺎ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺗﻀﺎﺩ
ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﮑﺴﺘﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ
ﺩﻫﺪ.
..............................................
** ﻣﻨﺎﺑﻊ ﮐﻠﺴﯿﻢ : ﺑﺮﻭﮐﻠﯽ، ﮔﻞ ﮐﻠﻢ، ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﮐﻨﺠﺪ، ﻟﭙﻪ،
ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺁﻓﺘﺎﺑﮕﺮﺩﺍﻥ
** ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ: ﺑﺎﺩﺍﻡ، ﺳﯿﺐ، ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ، ﮐﺮﻓﺲ، ﺑﺮﻧﺞ ﺳﺒﻮﺱ
ﺩﺍﺭ، ﺧﺮﻣﺎ، ﻣﺎﻫﯽ، ﭼﻐﻨﺪﺭ
** ﻣﻨﺎﺑﻊ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ: ﺯﺭﺩﺁﻟﻮ، ﻣﻮﺯ، ﻫﻮﯾﺞ، ﺟﻌﻔﺮﯼ، ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﻣﺎﻫﯽ
ﺁﺯﺍﺩ.