حلوادوارد

#حلوا_دو_ارد

ابتدادولیوان اب , دولیوان شکر,یک لیوان گلاب و نصف فنجان زعفران دمکرده ویک ق م پودرهل (پودرهل وگلاب رو آخرین جوش شربت اضافه کنید) داخل قابلمه روی حرارت قرار دادم شکر حل شده و یکی دوجوش تاشربت آماده بشه,یک لیوان ارد گندم (آردسنگک)رو تفت دادم تا بوی خامیش دربیادوکمی تغییر رنگ بده

یک لیوان ارد سفید رو داخلش ریختم و باز گذاشتم تا کمی تفت بخوره, آردها رو الک کردم و یک لیوان روغن و ١٥٠گرم کره رو بهش اضافه کردم و گذاشتم تا خوب تفت بخوره وطلایی رنگ بشه از روحرارت برش داشتم و شربت رو درسه مرحله بهش اضافه کردم و اجازه دادم تا حلوا خودشو جمع کنه وگهواره ای بشه