#پودینگ_هلو

#پودینگ_هلو
پودینگ میوه ای یه دسر راحت و خوشمزس که شما میتونید با هر میوه ای که دوست داشتین درست کنید
میتونید به جای هلو از توت فرنگی ، انبه ، شلیل و .. هم استفاده کنید .
.
شیر دو لیوان
آرد سفید یک ق غ سر پُر
نشاسته ذرت دو ق غ
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۴ ق غ
اسانس وانیل
هلو ۳۰۰ گرم + ۳ ق غ شکر + نصف لیوان آب
🍴🍧
اول از همه هلو ها رو تکه های بزرگ خرد کنید و با شکر و آب حدود ده دقیقه بزارین روی شعله ملایم تا هلو ها نرم و پخته بشن . بعد پوستشون رو جدا کنید هلو ها رو پوره کنید و از صافی رد کنید تا پوره نرم و لطیفی داشته باشین .
شربتش رو هم جدا نگه دارین .
نشاسته ذرت و آرد سفید و شکر را توی شیر سرد حل کنید درون قابلمه بریزید و روی شعله ملایم بزارید و مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه ، بعد وانیل رو اضافه کنید ( میتونید از اسانس هلو هم استفاده کنید ، من از اسانس کارامل هم یکی دو قطره استفاده کردم ترکیبش با طعم هلو خوشمزه بود ) ، بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید . بعدش دو سوم پوره رو اضافه کنید و کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارین .
پودینگ رو توی ظرف دلخواه بریزین ، یکی دو ق غ از شربت هلو رو بریزین روی پودینگ و در آخر هم باقی مونده پوره رو بریزین .