کیک با روکش ژله بستنی:

کیک با روکش ژله بستنی:
برای این کیک دو تا قالب با دوسایز متفاوت نیاز داریم.قالب کیک کوچکتر مثلا قالب گرد بیست وپنج سانتی وقالب ژله بستنی بزگتر مثلا سی سانتی.
یک کیک ساده با طعم کاکائویی حاضر کنید .این کیک باید کاملا خنک بشه پس چند ساعت قبل یا یک شب قبل بپزید.
داخل قالب سی سانتی ژله بستنی رو بریزید به این صورت که 250 گرم ژله رو با دو ونیم لیوان آبجوش حل کنید بعد وقتی داغ هستش دو لیوان هم بستنی وانیلی توش بریزد وزیاد هم نزنید بزارید بستنی با گرمای خودش حل بشه.حالا این ژله بستنی رو تو قالب بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه یعنی حالت شل داشته باشه یکم.
بعد از یخچال بیرون اورده و کیک کاملا خنک شده رو رو ژله و وسطش بزارید .و دوباره همان مقدار ژله بستنی هم درست کنید و روی کیک بریزید تا کل قالب و روی کیک رو پوشش بدید.چند ساعت بزارید یخچال حاضره.
نکات:
برای این کیک ژله بستنی ما نیم کیلو ژله ویک کیلو بستنی وانیلی نیاز داریم.که معادل هر صد گرم ژله یک لیوان ابجوش ویک لیوان بستنی به کار میره.
حتی اینجا میتونید ژله بستنی زیر کیک رو با روی کیک متفاوت درست کنید دو رنگ دیده شه.