#سالاد_نخود

#سالاد_نخود

نخود پر از مواد مغذی و پروتیین هست و تو تمام فرهنگها جایگاه خودش رو داره، ما ایرانیها بیشتر تو آش و آبگوشت و شامی جاش دادیم، اما سالادش رو تا حالا امتحان کردین؟؟؟

نخود پخته و آبکش شده ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
جعفری یک دسته کوچک
نعناع یک دسته کوچک
آبلیموترش یا سرکه انگور ۲تا ۳ قاشق سوپخوری
پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری
سماق ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن سالاد (ترجیحا زیتون ) ۴ قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید. جعفری و نعناع را ریز خرد کنید و به همراه نخود پخته و آبکش شده داخل ظرف بریزید.

آبلیمو، پودر زیره، سماق، روغن و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط و روی سالاد بریزید و خوب زیر و رو کنید تا کاملا مزه دار شوند.

قبل از سرو اجازه دهید ده دقیقه بماند و مزه‌ها به خورد هم روند، سپس سرو کنین
#سالاد #نخود #وگن #گیاهروز #گیاهخواری #آشپزی #خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_ارزان #بدون_گوشت #