کیک کدو حلوایی کاپ کیک کدو حلوایی

کیک کدو حلوایی کاپ کیک کدو حلوایی



تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱۵۰-۲۰۰ گرم (هر چی کمتر بهتر و ترجیحا شکر قهوه ای)

ماست: ۳ قاشق غذاخوری
من ماست کم چرب لاکتیویا استفاده کردم
روغن مایع: ۱ پیمانه
کدو حلوایی پخته و پوره شده: ۱ پیمانه
ترجیحا کدو حلوایی رو بخار پز کنید تا طعمش حفظ بشه
کدوی پخته شده رو با چنگال له یا رنده کنید و آب اضافه اش رو بگیرید

آرد: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
دارچین: ۲ قاشق چایخوری
نمک: یک پینچ
* من این بار ۱ ق چ پودر کاکائو هم اضافه کردم
پودر جوز هندی: ۱/۴ ق چ

گردو خرد شده و کنجد: اختیاری، مقداری برای تزئین

🎃🥚🥛
طرز تهیه
حدود ۲۰۰ گرم کدو حلوایی را بخارپز میکنیم و بعد از پخت با چنگال پوره میکنیم و آب اضافیش رو میگیریم و کنار میگذاریم

تخم مرغ ها را با شکر (ترجیحا شکر قهوه ای) و کمی وانیل با دور تند همزن ۵ تا ۷ دقیقه هم میزنیم تا روشن، حجیم و کشدار بشه

بعد به ترتیت روغن مایع، ماست و پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

حالا آرد، نمک، بیکینگ پودر و جوزهندی رو که با هم الک کردیم رویه مایه تخم مرغی در چند مرحله الک و با لیسک فولد میکنیم تا یکدست بشه
در پایان گردو خرد شده رو به مایه کیک اضافه می کنیم

این مایه رو میتونید در قالب دلخواه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ میپزیم تا تستر سیخ جوبی تمیز بیرون بیاد
و در کنار خانواده میل کنید


#پنکیک کدوحلوایی #کیک_کدوحلوایی #کاپ_کیک #کاپکیک #کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کاپ_کیک_کدوحلوایی #کدوحلوایی #کدوتنبل #کدو_حلوایی #کیک #کیک_کدو #کیک_کدوحلوایی #خوشمزه #خوشمزه_طوری #خوشمزه_جات #عصرانه #کیک_کدو_تنبل #کیک_خانگی #کیک_رژیمی #هالووین #یلدا #کیک_پاییزی #کیک_ساده #کیک_دارچینی #دورهمی #آشپزی_آسان #آشپزی_با_عشق