ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﯿﮏ ﺷﮑﻼ‌ﺗﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺑﺎ ﺭﻭﯾﻪ ﻧﻌﻨﺎ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺩﺳﺮ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ.
 
ﯾﮏ ﺩﺳﺮ ﺷﮑﻼ‌ﺗﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﯾﻨﺒﺎﺭ ﺑﺎ ﻃﻌﻢ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﻧﻌﻨﺎ 
ﮐﻪ ﺑﻮ ﻋﻄﺮ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﻪ ﺩﺳﺮ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﻃﻌﻢ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺗﺮ ﻣﯿﮑﻨﺪ ، ﺩﺳﺮ ﮐﯿﮏ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﻧﻌﻨﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﯿﻬﻤﺎﻧﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺍﺯ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﻗﺒﻞ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ.
***********************
 
ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺳﺮ ﺷﮑﻼ‌ﺗﯽ ﺑﺎ ﺭﻭﯾﻪ ﻧﻌﻨﺎ :
ﺁﺭﺩ : ﺣﺪﻭﺩ 1 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﻧﻤﮏ : 1/2 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﺷﮑﺮ : 1 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﮐﺮﻩ ﺫﻭﺏ ﺷﺪﻩ : 1/4 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺁﺏ : 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﻭﺍﻧﯿﻞ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﺰﺭﮒ : 2 ﻋﺪﺩ
ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺁﺏ ﺷﺪﻩ : 1/2 ﻓﻨﺠﺎﻥ
 
ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﻻ‌ﯾﻪ ﻧﻌﻨﺎ :
 ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ : 2 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﮐﺮﻩ ﺫﻭﺏ ﺷﺪﻩ : 1/4 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺳﺮ ﺷﯿﺮ : 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﻧﻌﻨﺎﻉ : 1/2 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﺭﻧﮓ ﺳﺒﺰ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ : 2 ﻗﻄﺮﻩ
ﺗﺮﺍﺷﻪ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻼ‌ﺕ : 3/4 ﻓﻨﺠﺎﻥ
 
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺩﺳﺮ ﺷﮑﻼ‌ﺗﯽ ﺑﺎ ﺭﻭﯾﻪ ﻧﻌﻨﺎ :
ﺁﺭﺩ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﻣﺎﯾﻊ ﺍﺻﻠﯽ ﺭﺍ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺏ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺁﺭﺩ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺭﺍ ﺣﺪﻭﺩ 20 ﺗﺎ 25 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ 350 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ .
 
ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻥ ﻻ‌ﯾﻪ ﻧﻌﻨﺎﯾﯽ ﻫﻢ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﯿﮑﺴﺮ ﻭﯾﺎ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻫﻤﺰﻥ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ. ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻥ ﺭﻭﯾﻪ ﺩﺳﺮ ﺗﮑﻪ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﻭ ﯾﺎ ﭼﯿﭙﺲ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﺮﻩ ﺁﺏ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻣﺎﮐﺮﻭﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﺎﮐﺮﻭﻓﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺮﻩ ﻭ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻭ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﻮﻧﺪ.
 
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ 25 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺳﯿﻨﯽ ﻓﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﺳﺮ ﺷﻤﺎ ﺳﺮﺩ ﺷﻮﺩ ، ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻻ‌ﯾﻪ ﺍﻭﻝ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻧﻌﻨﺎﯾﯽ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﻭ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﺳﺮ ﺑﻤﺎﻟﯿﺪ . ﺩﺳﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺗﮑﻪ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺎﺯﻫﻢ ﺧﻨﮏ ﺷﻮﺩ،ﺩﺳﺮ ﺷﻤﺎ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﯿﻞ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺳﺖ .