طرز تهیه تبوله(سالاد لبنانی)

طرز تهیه تبوله(سالاد لبنانی)


ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ:
ﺑﻠﻐﻮﺭ ﮔﻨﺪﻡ: ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺁﺏ: 2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺟﻌﻔﺮﯼ
 ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ: 3- 2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻧﻌﻨﺎ
: ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ، ﺧﺮﺩ ﺷﻮﺩ.
ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ
: ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ، ﺧﺮﺩ ﺷﻮﺩ.
ﮔﻮﺟﻪ‌ﻓﺮﻧﮕﯽ
 ﻣﺘﻮﺳﻂ: 4- 3 ﻋﺪﺩ، ﺧﺮﺩ ﺷﻮﺩ.
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ
: 2 ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭖ‌ﺧﻮﺭﯼ
ﺁﺏ ﻧﺼﻒ ﯾﮏ ﻟﯿﻤﻮ

ﻧﻤﮏ: ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻ‌ﺯﻡ
ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ:
• ﺩﺭﻭﻥ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺰﺭﮔﯽ، ﺑﻠﻐﻮﺭ ﺭﺍ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. 60 - 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﻠﻐﻮﺭ ﻧﺮﻡ ﺷﻮﺩ.
• ﺑﻠﻐﻮﺭ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﺑﮑﺶ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺁﺏ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ.
• ﺩﺭﻭﻥ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺰﺭﮔﯽ، ﺑﻠﻐﻮﺭ، ﺟﻌﻔﺮﯼ ﻧﻌﻨﺎ، ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﻭ ﮔﻮﺟﻪ‌ﻓﺮﻧﮕﯽ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ.
• ﺳﭙﺲ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻭ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﺎﻻ‌ﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﺁﻥ‌ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ.
• ﺳﺎﻻ‌ﺩ ﺗﺒﻮﻟﻪ ﺭﺍ ﯾﺎ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻓﻮﺭﺍ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﺎ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ.