پاناکوتا زعفرانی

پاناکوتا زعفرانی


این پاناکوتای خوشمزه بدون شکره و برای شیرین شدنش فقط از یک قاشق عسل استفاده شده .. 😉😋



خامه 200 گرم (خامه صبحانه پاکتی )
شیر نصف لیوان
پودر ژلاتین یک ق غ
عسل یک ق غ
زعفران به مقدار لازم

اول از همه پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید کمی صبر کنید و بعد توی شیر حلش کنید و بزاریدش کنار .
خامه رو توی یک ظرفی که تحمل گرما رو داشته باشه بریزید ، توی یک قابلمه کوچیک کمی آب بریزید و بزارید به جوش بیاد ، ظرف خامه رو روی قابلمه آب جوش گذاشته (توجه داشته باشین که آب نباید با ظرف خامه تماس پیدا کنه) بعد خامه رو هم بزنید تا یکنواخت بشه .
زعفران رو سابیده و به خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید ، بعد عسل رو اضافه و مرتب هم بزنید . خامه نباید به جوش بیاد .
ژلاتین رو به صورت بن ماری یا توی مایکروفر ذوب کنید . وقتی اطراف ظرف خامه شروع به حباب زدن کرد یعنی میخواد به جوش بیاد و ژلاتین رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و قبل از اینکه به جوش بیاد از روی حرارت بردارید .
پاناکوتا رو از صافی رد کنید و ظرف حاوی خامه رو روی یک ظرف پر از یخ بزارید تا خنک بشه . و هم بزنید تا کاملا سرد شه .
و در آخر پاناکوتا رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید و سلفون بکشید و به مدت چند ساعت توی یخچال بزارید . و میتونید اگه دوست داشتین با خامه فرم گرفته تزیینش کنید ..
.
.
.
.
.
#دسرزعفرانی #پاناکوتا_زعفرانی #پاناکوتازعفرانی #پاناکوتا #دسرخوشمزه #غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #دسرخانگی #دسریخچالی #دسرلیوانی #دسر_مدرن #دسر_مجلسی