پاپ کورن گوجه ای

#پاپ_کورن_گوجه_ای

فکر کنم طرز تهیه پاپ کورن ساده رو همه بلدن… اما پاپ کورن هم نکات خودشو داره😉 اگه رعایت کنید همه ی دونه های ذرت بدون اینکه بسوزن باز میشن😍
#پاپ_کورن_گوجه_ای
مواد لازم:
ذرت خشک شده نصف پیمانه
روغن ۲ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
پودر گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
#پف_فیل_خونگی
۱. روغن و کره را در قابلمه ای بزرگ روی حرارت قرار بدهید. کمی که گرم شدند و کره اب شد، ذرت ها را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید.
۲. حرارت را زیاد کنید و قابلمه را مدام تکان بدهید تا ذرتها یکنواخت گرما ببینند.
۳. بعد سر و صدای پریدن دانه های ذرت به گوش میرسه😍 حالا حرارت را ملایم کنید، در قابلمه را بردارید و توری روغن گیر یا آبکش رویش بگذارید.(علت توری یا ابکش گذاشتن: داخل قابلمه بخار ایجاد نشود چون رطوبت مانع باز شدن پاپ کورن ها میشود) همچنان قابلمه را تکان دهید تا ذرت ها نسوزند‌.
۴‌. وقتی سرو صدا قطع شد یعنی اینکه تمام ذرتها باز شده اند.
۵. بلافاصله اونها رو در یه ظرف دیگر می ریزیم. حتما این کار رو به سرعت انجام دهید چون ذرتها سریع می سوزند.
#پاپ_کورن_گوجه_ای
برای تهیه این پاپ کورن یا میتونید مقداری گوجه خشک شده از عطاری بخرید یا خودتون کمی #گوجه رو داخل فر خشک کنید یا میتونید مقداری #سس_گوجه رو اونقدر داخل فر حرارت بدید تا خشک و پودری بشه(توی هوای آزاد هم با درپوش میشه خشکش کرد)بعد از آماده شدن پاپ کورن پودر گوجه رو روشون الک کنید و با تکان دادن ظرف مخلوطشون کنید تا پودر گوجه یکنواخت پخش بشه.
#نکات_مهم_تهیه_پاپ_کورن :
1. برای تهیه پاپ کورن حتما باید از ذرت مرغوب استفاده کنید وگرنه پف نمیکنه.
2. ذرتتون نباید نمدار باشه ، بهتره ذرت رو در جای خشک نگهدارید.
3. ذرت نباید خیلی کهنه باشه.
4. بهترین تنقلات محسوب میشود.
5. حرارت نباید خیلی کم باشه چون باعث عرق کردن داخل قابلمه میشه.
6. میتونید در قابلمه رو نیمه باز بذارید.
.