🥣فرنی خونگی😍

🥣فرنی خونگی😍
🔻نکات تکمیلی🔻
1️⃣انتخاب مواد اولیه
🔸از آرد برنج مرغوب استفاده کنید (ترجیحاً آرد برنج نرم و الک شده).
🔸اگر شیر پرچرب (کامل) استفاده کنید، فرنی خامه‌ای‌تر و خوشمزه‌تر می‌شود.
🔸اگر عدم تحمل لاکتوز دارید، می‌توانید از شیر بدون لاکتوز یا شیر گیاهی (مانند شیر بادام) استفاده کنید.
2️⃣جلوگیری از گلوله شدن
🔸آرد برنج را کم‌کم و همراه با همزدن مداوم به شیر اضافه کنید.
🔸قبل از ریختن آرد در شیر، می‌توانید آن را با کمی شیر سرد مخلوط کنید تا یک خمیر نرم شود، سپس به شیر گرم اضافه کنید.

3️⃣تنظیم غلظت فرنی
🔸فرنی باید بعد از سرد شدن کمی سفت‌تر شود، پس موقع پخت آن را کمی شل‌تر از حد دلخواه بردارید.
🔸اگر فرنی شما بیش از حد شل شد، می‌توانید آن را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
4️⃣طعم‌دهی و تنوع
🔸برای فرنی زعفرانی، زعفران را با یک قاشق آبجوش دم کنید و در آخر اضافه نمایید.
🔸برای فرنی شکلاتی، ۱-۲ قاشق پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.
🔸برای فرنی نارگیلی، پودر نارگیل را در آخر به فرنی بیفزایید.
🔸اگر دوست دارید فرنی کم شیرین باشد، شکر را کم بریزید و بعد از پخت با عسل یا شیره خرما سرو کنید.
5️⃣تزیین فرنی
🔸روی فرنی را با پودر دارچین، خلال پسته، بادام، گردو، یا گلاب تزیین کنید.
🔸می‌توانید فرنی را در قالب‌های کوچک ریخته و بعد از بستن، به صورت قالبی سرو کنید.
6️⃣نگهداری فرنی
🔸فرنی را می‌توانید تا ۲ روز در یخچال نگهداری کنید.
🔸اگر فرنی بعد از یخچال سفت شد، قبل از سرو کمی شیر به آن اضافه کرده و هم بزنید.
.
📌نکته پایانی
✅فرنی یک دسر ساده اما حساس است که اگر به آرامی و با حوصله پخته شود، فوق‌العاده نرم و لذیذ می‌شود.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_ساری #کفش_آمل