🍙گز اصفهانی درست کن😍

🍙گز اصفهانی درست کن😍
مواد لازم:⬇️
سه عدد سفیده ی تخم مرغ یا ۹۰گرم
یک و یک سوم لیوان شکر یا ۳۱۵ گرم
نصف لیوان گلاب یا۸۰گرم
نصف لیوان آب یا ۸۰ گرم
گلوکز مایع یا سه چهارم لیوان ۲۷۰گرم
مغز بادام یا پسته به میزان دلخواه
میتونید کمی پودر هل یا وانیل هم به مواد اضافه کنید.
❌درست‌کردن گز آردی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله❌
مرحله‌ی اول: روش درست‌کردن گز آردی تا حدی مشابه به گز ساده است. در اولین قدم برای درست‌کردن گز آردی باید شکر و گلاب را در یک قابلمه‌ی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم شکر در گلاب حل شود.
مرحله‌ی دوم: در همین زمان که گلوکز را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت موردنظر برسد.
مرحله‌ی سوم: سفیده‌ی تخم‌مرغ را از زرده جدا کنید و سپس سفیده را با استفاده از یک همزن به‌خوبی به هم بزنید تا پف کند.
مرحله‌ی چهارم: در این مرحله بهتر است سری به شهد بزنید و اگر به غلظت موردنظر رسیده بود و حالت کش‌دار و آب‌نباتی در آن ایجاد شده بود، مقداری از آن را به سفیده‌ی تخم‌مرغ اضافه کنید.
مرحله‌ی پنجم: بعدازاین که تا حدودی مواد هم دما شدند، می‌توانید ظرف حاوی سفیده‌ی تخم‌مرغ را به محتویات درون قابلمه اضافه کنید و دائما با استفاده از همزن یا قاشقک به حالت پارویی هم بزنید تا مواد گز آماده شوند.
مرحله‌ی ششم: حالا زمان اضافه‌کردن پسته است. پسته‌هایی را که از قبل کمی بو داده‌اید و خامی آن گرفته شده است را به مواد گز اضافه کنید و مجددا هم بزنید. تا اینجای کار همان‌طور که دیدید تمام مراحل درست‌کردن گز یکسان بود و از اینجا کمی روش درست‌کردن متفاوت خواهد شد.
مرحله‌ی هفتم: باید یک ظرف را پر از آرد کنید و با استفاده از قاشق مایه گز را درون ظرف بریزید و به‌خوبی بغلتانید. بعدازاین که گز‌ها به‌خوبی آردی شدند، می‌توانید آن‌ها را به شکل دلخواه در بیاورید. در نهایت گز‌ها را داخل یک ظرف در بسته قرار دهید و اجازه دهید برای حداقل ۲ ساعت درون یخچال بماند تا خودش را به‌خوبی بگیرد.
مرحله‌ی هشتم: گز آردی شما آماده است و بهتر است تا برای این که حالت تازگی خود را حفظ کند، درون ظرفی که آن را نگهداری می‌کنید، مقداری آرد بپاشید.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش_دخترانه #کفش_زنانه #صندل_دخترانه #دمپایی_دخترانه #صندل_زنانه و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
#آل_استار #ونس #اسکیچرز #نایک