آشپزی مامان زهرا

آموزش #زربيان_عدنى 😋😍

يه غذاى يمنى🇾🇪 بسيار خوشمزه و لذيذه كه پيشنهاد ميدم حتما امتحانش كنيد 👌
❌۵دقيقه اخر دم كردن برنج ، ميتونيد يه زغال كه خوب بعمل اومده بزاريد داخل كاسه و بزاريد روى برنج و كمى روغن بريزيد كه برنجتون مزه دود بگيره ، ٢ الى ٣ دقيقه كافيه ..من چون اهل خونه دوست ندارن انجامش ندادم
❌اگر سیر دوست ندارین میتونید کمتر بریزید یا حتی حذفش کنید چون ذائقه ای هستش
❌ زنجيل همراه باسير به بلندر ميتوتيد اضافه كنيد من بخاطر حساسيتم نريختم
❌پياز بايد حتما رنگ تيره بگيره موقع سرخ كردن
مواد لازم
۵ پیمانه برنج
ادویه برای برنج ( چوب دارچین ، ۳ حبه هل و میخک و دو عدد برگ بو)
۷۵۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۲ عدد پیاز
۱ پیمانه ماست
۸حبه سیر وکمی زنجبیل تازه
۲ الی ۳ پیمانه اب
ادویه ها برای گوشت ( زیره و پودر تخم گشنیز هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ، فلفل سیاه ، زردچوبه هر کدوم ۱ قاشق مربا خوری
پودر هل ، پودر دارچین و میخک هر کدوم ۱/۲ قاشق مربا خوری و نمک)
پیاز داغ و زعفران دم کرده به میزان لازم

با تشکر از همکار محترممون🌹

👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#آشپزی_آسان
#آشپزی_سنتی
#آشپزی_ساده
#غذای_خوشمزه
#غذای_خونگی
#ترفند_آشپزی
#غذای_نونی
#غذای_خونگی