آش ترخینه

#آش_ترخینه

مخصوص مناطق غربی کشوره که در فصل های سرد طرفدارای زیادی داره
طبق نتایج بررسی‌های دانشگاهی ، این باور که ترخینه ضد سرماخوردگیه ۶۰ تا ۷۰ درصد ثابت شده

این آش خوشمزه به دلیل کلسیم زیادی که داره برای پیشگیری از پوکی استخوان نقشم چشم گیری داره و بخاطر اسیدی بودن اون باعث از بین رفتن باکتری های مضر دستگاه گوارش میشه ، حتما این آش رو توی فصل های سردی که پیش رو داریم جزو وعده های غذاییتون قرار بدین

مواد لازم برای دو نفر🔻
ترخینه ۱۰۰ گرم
آب : ۳ و نیم لیوان
پیاز ، نعنا ، زرچوبه و روغن حیوانی به میران دلخواه

نکته مهم : در پخت اولیه درب قابلمه رو نیمه باز بزارید که آب سر نره.