لایک و سیو وفالو و بازنشر یادتون نره

🍦🍦🍦

🍨 بستنی سنتی زعفرانی؛ بستنی تو هر فصلی باشه جذاب و خوشمزست اونم از نوع خونگیش😍👍

🥛مواد لازم:
🍭یک لیتر شیر
🍭یه بسته خامه
🍭۳۰۰ گرم شکر
🍭یک قاشق چایخوری وانیل
🍭دو قاشق غذاخوری سرخالی ثعلب
🍭سه قاشق غذاخوری گلاب
🍭زعفران دم کرده
🍭یک بسته خامه برای فریز کردن

1⃣ شیر و خامه رو مخلوط کنید
2⃣ شکر و وانیل و ثعلب رو مخلوط و بعد به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید تا ثعلب گلوله نشه
3⃣ گلاب رو اضافه کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت کم هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه
4⃣ اگه دیدی بستنی حالت گلوله گلوله شد، میتونی آخرش داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزی و حدود بیست ثانیه هم بزنی تا بافت یک‌ دست و صاف داشته باشه
5⃣ بعد تو دو تا ظرف بریز و داخل یکی زعفرون دم کرده بریز و یکیش ساده باشه که طعم وانیلی بگیره و بذار داخل فریزر
6⃣ یه بسته خامه رو هم داخل یه پلاستیک فریزر بریز و خیلی نازک پهنش کن و اونم داخل فریزر بذار تا یخ بزنه
7⃣ هر نیم ساعت یکبار بستنی رو از داخل فریزر دربیار و با قاشق کمی هم بزن و داخل فریزر بذار، این کار باعث میشه بستنی کش دار بشه و حالت یخی نداشته باشه.
8⃣ حدود شیش تا هشت بار این کار رو تکرار کن، بیشتر هم انجام بدی بهتره
9⃣ بعد از آخرین بار، مغز پسته و خامه‌ای که تو فریزر بوده رو خورد کن و روش بریز چند ساعت دیگه بذار داخل فریزر تا کاملاً یخ بزنه

#بستنی_سنتی #بستنی_زعفرانی
#بستنی #دسر
🍦🍦🍦