تهدیگ بدون روغن

🍲ته‌دیگ بدون روغن 😍
نکات درست کردن ته‌دیگ👌🏻
1️⃣برای داشتن یک ته دیگ عالی، مطمئن شوید که برنج برای مدتی طولانی نجوشد؛ برخی برنج را از شب قبل خیس می‌کنند اما شاید این کار برای زمانی که یک ته دیگ ترد می‌خواهید جواب ندهد!

2️⃣در مورد سیب زمینی هم ابتدا آنها را با قطری متوسط برش دهید، بشویید تا نشاسته اضافه آن از بین برود و بعد روی پارچه یا حوله مخصوص آب گیری آنها را خشک کنید تا رطوبت اضافی نداشته باشند.

3️⃣نان بهتر است لواش باشد اما من گاهی ته دیگ نان سنگک هم درست کرده‌ام! نان پیتا یا نان تافتون هم برای ته دیگ انتخاب خوبی هستند به هر حال پیشنهاد می‌کنم هر دو طرف نان و سیب زمینی را قبل از اضافه کردن برنج به قابلمه با حرارت متوسط کمی تفت دهید.

4️⃣بعد از افزودن برنج با انتهای یک کفگیر بلند روی آن را چند سوراخ ایجاد کنید تا رطوبت و حرارت از بین لایه‌های برنج و کف قابلمه به بالا منتقل شوند. پخت برنج را از ابتدا روی حرارت متوسط شروع کنید، این کار باعث ترد و طلایی شدن آن می‌شود.

5️⃣قابلمه برنج را بیش از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت زیاد دم نکنید زیرا ممکن است باعث سوختن ته دیگ شما شود. همچنین، با حرارت کم شروع نکنید، زیرا ته دیگ شما در نهایت نرم خواهد شد.

6️⃣در قابلمه را با استفاده از یک دمکنی پارچه‌ای ببندید تا رطوبت اضافی را جذب کند. پس از دم کشیدن کامل برنج، ته قابلمه را در آب سرد بزنید و ته دیگ را داغ و تازه سرو کنید. نوش جان
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش_دخترانه #کفش_زنانه #صندل_دخترانه #دمپایی_دخترانه #صندل_زنانه و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
#آل_استار #ونس #اسکیچرز #نایک