قنبر پلوی شیرازی ، تو خوشمززززگی نظیر نداره!!
قنبر پلوی شیرازی ، تو خوشمززززگی نظیر نداره!!
نصف پیمانه گردو رو خرد کنین.
سیصد گرم گوشت چرخ کرده،
یک عدد پیاز رنده و آب گرفته ،
یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی ،
نمک، فلفل، زرد چوبه،
خوب ورز بدین و قلقلی کنید.
داخل تابه روغن بریزید و قلقلی هارو تفت بدید.
یک عدد پیاز خلالی شده رو داخل همون تابه سرخ کنید .
نصف پیمانه کشمش پلویی ،
نصف پیمانه گردوی خرد شده ،
کمی رب انار ،
عصاره زعفران،
و گوشت های قلقلی.
یک عدد سیب زمینی رو ورقه کنین .
کف قابلمه کمی روغن بریزید، یه رینگ فلزی وسطش بذارید و با مقداری برنج زعفرانی پرش کنید.
سیب زمینی هارو دورش بچینید.
رینگ رو بردارین و یک لایه برنج ،
بعد زعفران و
یک لایه مواد میانی بریزین و همینطور تکرار کنید و بذارید دم بکشه.
بعد از پخت ، برگردونید و با زرشک تزئین کنید.
همین حالا دست به کار بشید و این قنبرپلوی شیرازیِ بسیار لذیذ رو درست کنید.
نوش جان.
نصف پیمانه گردو رو خرد کنین.
سیصد گرم گوشت چرخ کرده،
یک عدد پیاز رنده و آب گرفته ،
یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی ،
نمک، فلفل، زرد چوبه،
خوب ورز بدین و قلقلی کنید.
داخل تابه روغن بریزید و قلقلی هارو تفت بدید.
یک عدد پیاز خلالی شده رو داخل همون تابه سرخ کنید .
نصف پیمانه کشمش پلویی ،
نصف پیمانه گردوی خرد شده ،
کمی رب انار ،
عصاره زعفران،
و گوشت های قلقلی.
یک عدد سیب زمینی رو ورقه کنین .
کف قابلمه کمی روغن بریزید، یه رینگ فلزی وسطش بذارید و با مقداری برنج زعفرانی پرش کنید.
سیب زمینی هارو دورش بچینید.
رینگ رو بردارین و یک لایه برنج ،
بعد زعفران و
یک لایه مواد میانی بریزین و همینطور تکرار کنید و بذارید دم بکشه.
بعد از پخت ، برگردونید و با زرشک تزئین کنید.
همین حالا دست به کار بشید و این قنبرپلوی شیرازیِ بسیار لذیذ رو درست کنید.
نوش جان.
۱۵۶.۲k
۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۲