شیرینی زبان دو قلمی

🥟شیرینی زبان دو قلمی 😍
1️⃣نکات خمیر:
🔸آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر سفت نشود. اگر خمیر بیش از حد سفت شد، کمی شیر یا روغن اضافه کنید.
🔸خمیر را زیاد هم نزنید تا شیرینی سفت نشود.
🔸اگر خمیر چسبنده است، کمی آرد به دست‌ها بزنید یا از قیف شیرینی‌پزی استفاده کنید.
✳️برای طعم متفاوت:
🔸کمی پودر نارگیل به خمیر اضافه کنید.
🔸آبلیمو یا پوست رنده‌شده لیمو برای طعم ترش و تازه مناسب است.
🔸پودر کاکائو (۱ قاشق غذاخوری) برای نسخه شکلاتی.
2️⃣نکات پخت:
🔸فر باید از قبل گرم شود تا شیرینی پف کند.
🔸شیرینی‌ها نباید خیلی به هم نزدیک باشند چون هنگام پخت پهن می‌شوند.
🔸اگر شیرینی زیرش زود می‌سوزد، کاغذ روغنی اضافه کنید یا دمای فر را کمی کاهش دهید.
🔸بعد از پخت، شیرینی‌ها را بلافاصله از سینی جدا نکنید تا کمی خنک شوند و نشکنند.
3️⃣نگهداری و سرو:
🔸شیرینی‌های آماده را در یخچال بگذارید (به‌خصوص اگر خامه دارد).
🔸بهتر است همان روز مصرف شود، چون خامه ممکن است آب بیندازد.
✳️برای تزئین:
🔸شکلات ذوب‌شده روی شیرینی بریزید.
🔸خلال پسته یا بادام برای زیبایی و طعم اضافه کنید.
.
📌اشتباهات رایج و راه حل:
❌ شیرینی پف نکرده؟
→ بیکینگ پودر کهنه است یا فر خوب گرم نشده.
❌ خمیر هنگام پخت پهن شده؟
→ آرد کم بوده یا خمیر بیش از حد شل است.
❌ خامه آب انداخته؟
→ یا خامه کم‌چرب بوده یا زیاد هم زده شده.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_سادات_شهر #کفش_زیرآب