کیم بستنی😋

#کیم_بستنی😋


مواد لازم🔻
شیر ۲۵۰ گرم
شکر ۱/۲
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
وانیل۱/۴ق چ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
نشاسته گل ۱ ق غ
گلاب ۱/۴پ

طرز تهیه🔻
هر دو نشاسته و شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت کم‌میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.
کمی که از حرارت افتاد خامه و گلاب را اضافه و دوباره هم میزنیم و داخل قالب بستنی میریزیم.و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر میزاریم.
برای کاور روی بستنی ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای (که بسته به ذائقتون میتونه تلخ باشه یا شیرین ) روی بخار کتری با یکم روغن مایع بنماری میکنیم و بستنیهای منجمد دو داخل شکلات میزنیم و دوباره برای نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا رویه یِ شکلاتی کاملا ببنده.