ترشی سیر سه سوته

🌰ترشی سیر سه سوته😍
🔻مواد لازم🔻
🔸نیم کیلو سیر
🔸۳ لیوان سرکه ی قرمز
🔸نصف پیمانه شیره ی انگور یا خرما
🔸یک سوم پیمانه رب انار
🔸۱ ق غ شکر
🔸نصف ق غ نمک
🔻نکات تکمیلی🔻
🔸می‌توانید به‌جای سرکه‌ی انگور از سرکه‌ سیب نیز استفاده کنید.
🔸اگر سیر‌ها سبز شوند اشکالی ندارد. به‌مرور این مشکل برطرف می‌شود.
🔸سعی کنید از ظروف شیشه‌ای درب‌دار برای تهیه‌ سیر ترشی استفاده کنید؛ اما اگر ظرف شیشه‌ای در دسترس نبود، از ظروف پلاستیکی شفاف و بدون رنگ و بو استفاده کنید.
🔸شمالی‌ها برای تهیه‌ سیر ترشی، مقداری نبات نیز داخل ظروف می‌گذارند.
🔸می‌توانید در صورت تمایل مقداری رب انار نیز به این ترشی اضافه کنید.
🔸هرچه مدت‌زمان نگهداری سیر ترشی طولانی‌تر باشد، سیر نرم‌تر و شیرین‌تر خواهد بود.
🔸برای درست کردن ترشی سیر اصول خاصی نیاز نیست. بلکه بکار بردن سرکه مناسب در این نوع ترشی است.
🔸می‌توانید قبل داخل سیر ترشی یک برگ‌بو یا یک شاخه آویشن قرار دهید.
🔸برای سیر ترشی، سیر و سرکه و نمک نیاز است. برای هر یک کیلو سیر یک لیتر سرکه و سه قاشق غذاخوری نمک نیاز است.
🔸می‌توانید داخل سیر ترشی سبزی‌های معطر هم اضافه کنید.
🔸اصولاً ماندگاری رسیدن ترشی‌ها دو ماه نیاز است؛ اما اگر بیشتر بگذارید و حوصله به خرج دهید سیر ترشی بهتری خواهید داشت.
🔸اگر سیر ترشی‌تان را روبروی آفتاب قرار دهید به‌مرور پخته می‌شوند و سیر شما نرم و شیرین خواهد شد.
🔸اگر سیر ترشی را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید سفت و تند خواهد شد.
🔸می‌توانید آخر سر زمانی که سرکه روی سیرها ریختید روی سیرها یک‌ تکه نبات قرار دهید. نبات در سرکه حل می‌شود و تیزی سرکه گرفته خواهد شد و سرکه شما کمی به شیرینی خواهد زد.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #ونس #کالج #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_قطب‌_آباد #کفش_آباده_طشک