#سیستان

#سیستان

* خوراکی های محلی سیستان*

تاس اُؤوی

موادلازم：

روغن به میزان لازم
نبات
زردچوبه
آب جوش
آرد
مواد ساییده شده شامل：بادیو_شوتک_قرص کمر_هل_جوز بواء_فوفل_میخک_جدوه_هل باد_زنجبیل_دارچین_زیره_کمرکش

طرز تهیه تاس اُؤوی：
ابتدا روغن حیوانی به مقدارلازم را در ظرفی می ریزیم و یک پیمانه کوچک آرد را به آن اضافه می کنیم وتفت می دهیم تا کمی قهوه ای رنگ شودزردچوبه به میزان لازم به آن اضافه می کنیم مواد آسیاب شده(۱۲مورد) به اندازه به آن اضافه می کنیم و نبات را که از قبل در آب جوش حل کردیم را به مواد در حال تفت دادن اضافه می کنیم تا جوش بیاید وبعد از جوش آمدن ،شعله را کم می کنیم تا خوب خوراک تاس أووی جا بیفتدو تاس أووی ما آماده است

نوش جانتون ✌