رول مرغ

رول مرغ
این یه پیش غذا یا فینگر فود خیلی خوبه که درست کردنش هم راحته،
برای رول باید دوسوم پ ارد ، سه عدد تخم مرغ، یک چهارم پ روغن مایع، یک چهارم پ شیر و کمی نمک رو با هم ترکیب کنید و کاملا با همزن دستی میکس کنید تا اصلا گلوله های ارد توش نباشن، تابه بزرگ مستطیلی ترجیحا تابه هپی کال رو روی گاز بزارین تا گرم بشه و با برس کمی چربش کنید، نصف مواد بالا رو داخل تابه بریزین و کامل تابه رو بچرخونید تا به همه جا مواد برسه ، یه طرف که خودش رو گرفت برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه، مواد احتیاج به پخت زیاد نداره چون خشک میشه و ضمنا خمیر پف میکنه، روی یک دستمال تمیز خمیر رو قرار بدین و سریع با دستمال رولش کنید، با بقیه مایه هم مثل همین کار رو انجام بدین و یه رول دیگه هم درست کنید،،،، برای مواد میانی میتونید کمی سینه مرغ پخته شده، سیب زمینی پخته و خیار شور رو کاملا ریز کردم و با کمی سس مایونز و نمک فلفل ترکیب کرده، بعد از خنک شدن رولها اونا رو باز کنید از مواد میانی داخلش بزارین و مجدد رول کنید، حداقل دو ساعت در یخچال قرار بدین و بعد برش بزنید، بعنوان یک فینگر فود خیلی خوشمزه است و برای تزیین میتونید از هویج قالب زده و سبزی استفاده کنید