فوت وفن

#فوت_وفن

#محبوس_مرغ

این غذای عربی رو بااین 3 اسم میشناسن و درکشور های عربی از محبوبیت خاصی برخورداره.محبوس با روش های خاصی و با گوشت و ماهی هم طبخ میشه.حتما امتحان کنید.

طرزتهیه
مرغ و با یک دونه گوجه ،نمک ،فلفل ، زردچوبه ، زنجبیل ، هل ، چوب دارچین ،میخک ،کمی زعفرون، برگ بو و تخم گشنیز بپزید.
بعد مرغ و از آب دربیارید و سرخش کنید و برنج رو توی آب مرغ کته بپزید و چوب دارچین و هل و برگ بو رو دربیارید.
بعد دوتا پیاز و خلال کنید و سرخ کنید وهمون ادویه ها رو بهش بزنید و کشمش تفت بدید.وسط برنج جا باز کنید و مرغ رو وسط برنج بزارید و پیاز و کشمش رو روش بریزید و کمی جعفری هم روش خرد کنید.در اخر هم گوجه و خلال بادوم هم روش بریزید..
___________

🎀 @FOOTOFAN_ASHPAZI