خب مثل اینکه تو پست جدید تهیونگ مشخص شده وقتی نیویورک بود

خب مثل اینکه تو پست جدید تهیونگ مشخص شده وقتی نیویورک بودن ، تهکوک به یه رستوران خصوصی رفتن

رستورانی که رفتن رستوران Carbone بوده که واقعاً یه پدیده‌ست تو دنیای رستوران‌های نیویورک.

موقعیت مکانی:
این رستوران در Mulberry Street در منطقه معروف گرینویچ ویلج (Greenwich Village) نیویورک قرار داره. این منطقه خودش کلی رستوران و کافه‌ی باحال داره، اما Carbone یه چیز دیگه‌ست.

سبک و فضا:

فضای داخلی Carbone یه جورایی شبیه رستوران‌های ایتالیایی کلاسیک و قدیمی دهه ۶۰ میلادی طراحی شده. دکوراسیونش خیلی شیک و نوستالژیکه، با نورپردازی ملایم و گرم که حس یه شام رمانتیک یا یه دورهمی صمیمی رو به آدم می‌ده. انگار که رفتی تو یه فیلم قدیمی ایتالیایی! 🎞️

غذاها:

منوی Carbone تمرکزش روی غذاهای کلاسیک ایتالیاییه، اما با یه پیچ و تاب مدرن و کیفیت فوق‌العاده بالا. معروف‌ترین غذاهاشون این‌ها هستن:

Spicy Rigatoni Vodka:
یه پاستای ریگاتونی تند و کرمی که به شدت محبوبه.
Veal Parmesan:
خوراک گوساله پارمزان که خیلی‌ها برای امتحان کردنش میان.
Caesar Salad:
حتی سالاد سزارشون هم معروفه چون سر میز برات درست می‌کنن.
Lobster Fra Diavolo:
یه غذای دریایی تند و خوشمزه.

رستوران Carbone جزو رستوران‌های گران‌قیمت نیویورکه. اینجا جایی نیست که بری و یه شام معمولی بخوری. بیشتر برای مناسبت‌های خاص یا وقتی که می‌خوای یه تجربه غذایی لوکس داشته باشی مناسبه.

این رستوران به شدت محبوبه و به همین خاطر، رزرو کردن میز توش کار حضرت فیله😂! ( البته نه برای تهکوک) باید از حدوداً یک ماه قبل اقدام کنی، اونم دقیقاً روزی که رزروها باز میشن. و حتی با این همه تلاش، تضمینی نیست که میز گیرت بیاد! چون خیلی‌ها منتظر همین لحظه هستن.

ستاره میشلن:
اینکه Carbone ستاره میشلن داره، یعنی کیفیت غذا، سرویس‌دهی، و فضای رستوران در بالاترین سطح قرار داره و توسط بازرسان معتبر میشلن تأیید شده.

💜لايک و بازنشر و کامنت یادت نره💜