*ژله ویترینی

*ژله ویترینی
.
طرز تهیه؛
قالب من بزرگ بود
دو بسته ژله الورا رو با 4لیوان سر خالی اب جوش حل کردم
.
حدود یکسانت از ژله الورا تو قالب ریختم چند دقیقه ای تو فریزر گذاشتم نیم بند شد
حلقه های پرتقال و اناناس و گیلاس عسلی و نعنا رو رو ژله نیم بند شده چیدم
برای اینکه میوه هاتون تکون نخورن تو قالب🤔 🤔
چند تا قاشق از ژله الورا رو روی میوه ها ریختم و دوباره تو فریزر گذاشتم
.
میوه ها فیکس شدن
باقیمانده ژله الورا رو توی قالب ریختم و دوباره تو فریزر گذاشتم
تا ژله تقریبا بسته شه
یک بسته ژله پرتقال و با یک و نیم لیوان اب جوش حل کردم
خامه صبحانه رو بیرون یخچال گذاشتم تا به دمای محیط برسه
و ژله پرتقال هم خنک شه و به دمای محیط برسه
.
ژله الورا که تو قالب تقریبا بسته شده
دو تا قاشق خامه صبحانه به دمای محیط رسیده رو به ژله پرتقال به دمای محیط رسیده مخلوط کردم و هم زدم و اروم رو ژله الورا نیم بند شده ریختم
دو باره قالب و تو فریزر گذاشتم
ژله بلوبری و به همون روش ژله پرتقال اماده کردم و رو ژله پرتقال و خامه نیم بند شده اضافه کردم
.
و قالب و شب تا صبح تو یخچال گذاشتم تا حسابی بسته شد
.
قالب من فلزی بود
برای در اوردن ژله حدود بیست شماره قالب و تا جایی که ژله هست تو اب ولرم گرفتم و تو ظرف برگردوندم
لطفا به نکته هایی که گفتم دقت کنید.
.