پیش غذا

#پیش_غذا_
#ماست_موسیر_خونگی_
ماست کم چرب / یک فنجان
موسیر خشک / نصف فنجان
پودر موسیر / سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه / یک چهارم قاشق چایخوری
نمک / یک چهارم قاشق چایخوری

ابتدا موسیرها را در ظرفی با آب جوش به مدت یک ساعت خیس کنید.
سپس آنها را ریز ریز کنید و یا رنده کنید.
بعد تمام مواد را در ظرف مورد نظر خود به خوبی مخلوط کنید.
سپس در ظرف را پوشانده و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.
نکته:
موسیر خشک را می توانید از عطاری ها یا لوازم قنادی فروش ها تهیه نمایید.