خوراک لوبیا

خوراک لوبیا

حال دلتون عالی
آخر هفتتون خیلی قشنگ
.
هوا که سرد میشه خوراک لوبیا از اون غذاهاییه که خیلی میچسبه شما چطور درستش میکنین؟اگه نکته ای واسه خوشمزه تر شدنش بلدین به منم یاد بدین

من واسه پختنش همیشه از لوبیا رشتی یا همون لوبیای کشاورزی استفاده میکنم هم زودتر میپزه و هم لعابدار و خوشمزه میشه.
لوبیا رو دو ساعتی خیس میدم و بعد آبکشی میکنم.یه پیاز متوسط و دو حبه سیر رو خرد میکنم و با یکم روغن و زردچوبه تفت میدم رب گوجه رو اضافه میکنم خوب تفت که خورد لوبیا رو به همراه دو ق غ بلغور جو یا گندم که از قبل شستمش به اضافه ی یه سیب زمینی و نصف فلفل دلمه که نگینی خرد شده میریزم توش و هم میزنم.نمک و فلفل و یه نوک ق چ دارچین اضافه میکنم.آبجوش میریزم و درشو میزارم تا چند ساعت با شعله ملایم بپزه و جا بیفته.این خوراک لوبیا رو ما هم با نون میخورم،هم با برنج خیلی خوشمزه میشه.نوش جان