سبزیجات تنوری در فر

سبزیجات تنوری در فر



بدون حتی یک قطره روغن
بسیااار خوشمزه با حفظ خاصیت سبزیجات برشته و خوشمزه و البته سلامت
#دورچین_سبزیجات
#بشقاب_سبزیجات


سیب زمینی رو خوووب میشوریم، مثلثی (گُوِه) برش میزنیم
#روزمنو_سیب_زمینی_مثلثی
#روزمنو_سیب_زمینی_تنوری

هویج رو خوب میشوریم، سر و تهش رو میزنیم، پوست میکنیم و برش میزنیم
سیب زمینی و هویج رو در قابلمه روش آب میریزیم
نمک، زردچوبه و از زمانی که آب به جوش اومد ۷ تا ۱۰ دقیقه میگذاریم بجوشه
در آبکش استیل آبکش میکنیم

کدوها رو میشوریم، سر و تهش رو میزنیم، برش میدیم و به آبکش اضافه میکنیم

🌺🌺🌺
ادویه های دلخواهمون رو اضافه میکنیم
نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، آویشن، پاپریکا، پودر گوجه فرنگی
از سماق، نعناع فلفلی، لیموفلفلی
و اگر سبزیجات رو تند دوست دارید پول بیبر
غافل نشید
برای چاشنی
آب لیموترش تازه، سویا سس، سرکه بالزامیک هم جوابه

و زیر و رو میکنیم و در سینی مناسب فر طوری میچینیم که روی هم قرار نگیرن 😉

* سینی رو با اسپری روغن کمی چرب کردم

سینی رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با فن روشن میپزیم تا سبزیجات برشته بشه

💚🥦💚
برای بروکلی
اول اون رو گل کرده، بلانش میکنیم
(۳۰ وانیه تا یک دقیقه در آب جوش میریزیم و سریع در یخ)

تایم تنوری کردن سبزیجات، با توجه به سختی و سفتی اونها، تجربه و قلق فر و بسته به سلیقه و ذائقه تون میتونه متفاوت باشه

❤️🍗❤️
برای پخت مرغ
ساق مرغ ها رو با یک ق غ کره + یک ق غ روغن مایع پخت و پز و با دمای کم
با نمک و زعفران تفت دادم
پیاز درسته + چند حبه سیر
درب قابلمه رو بستم و اجازه دادم مرغ با آب خودش بپزه
در آخر
دو ق غ آب لیموترش تازه و یک ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کردم تا یه سس غلیظ و خوشمزه هم داشته باشیم

🌺❤️🌺
برای پخت چغندر
اون ها رو خوووب شستم،
پوست کندم و با دو لیوان آب در زودپز به مدت ۳۰ دقیقه پختم
اصلا از شکر استفاده نمیکنم
اگر شما دوست دارید لبو شیرین تر از چیزی که طبیعی هست باشه پیشنهاد میکنیم از شیره انگور به جای شکر استفاده کنید

#روزمنو_استیک
#روزمنو_سبزیجات تنوری
#روزمنو #روزمنو_ناهار #روزمنو_شام #ناهار #شام #سبزیجات_تنوری #غذا #آشپزی #غذای_رژیمی #رژیمی #غذای_سالم #غذای_خانگی #دورچین #بشقاب_سبزیجات_تنوری #خوشمزه #خوشمزه_طوری #سیب_زمینی_تنوری #سلامت #سلامتی#گیاهخواری