مرغ تنوری

مرغ تنوری
مرغ دودی



روی تکه‌های مرغ چند برش عمیق داده تا مواد مرینت جذبش بشه
فلفل دلمه ای، پیاز، ریحون، ماست، رب گوجه، سس خردل، آبلیمو، روغن زیتون، سیر، نمک_فلفل، پاپریکا، فلفل قرمز، زنجبیل را داخل بلندر ریخته
و تکه‌های مرغ را با این مواد خوب ماساژ بدید تا به خورد گوشت بره ) ۴_۵ ساعت با در پوش داخل یخچال بذارید تا مزه دار بشه
نکته
اگر طعم دودی را دوست دارید وسط ظرف مربنت مرغ یک پیاله بذارید و یک تکه زغال داغ را داخلش قرار بدید و چند قطره روغن روی زغال بریزید و بلافاصله در ظرف ِ مرغ را ببندید و یکساعت زمان بدید بعد زغال را بیرون آورده و ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال قرار بدید
همه محتویات ظرف را به تابه یا ظرف فر منتقل کنید درش را بذارید یا فویل بکشید و ۲ تا ۲/۵ ساعت در فر بپزید نیم ساعت آخر فویل یا در ظرف را بردارید تا مرغها کمی برشته شوند

#خوراک
#خوراک_مرغ
#جوجه_کباب
#مرغ_فری
#مرغ_فر_پز
#مرغ_فر