آش گوجه فرنگی یه آش خیلی خوشمزه سنتی تبریز هست

آش گوجه فرنگی یه آش خیلی خوشمزه ‌سنتی تبریز هست👌👌


مواد لازم:

✅پیاز درشت :۱عدد
✅بلغور گندم :۱/۲پیمانه
✅برنج:۱/۲ پیمانه
✅گوجه فرنگی:نیم کیلو
✅سبزی(تره و جعفری):نیم کیلو
✅آب قلم :۲-۳لیوان
لوبیا چشم بلبلی:۱/۲پیمانه✅
✅زرد چوبه:۱/۲ق م
✅نمک:به مقدار لازم
✅فلفل تند:۲ عدد
✅نعنا خشک:۱ق غ

______
🍃اول پیاز رو تف داده سبک بشه بهش زرد چوبه اضافه میکنیم.

🍃بعد بلغور و گندم خیس خورده رو اضافه و بهش آبجوش اضافه میکنیم میزاریم بپزه.

🍃لوبیاچشم بلبلی رو هم جدا میزاریم نیم ساعت بپزه و به اش اضافه کرده واب سیاهش رو دور میریزیم.

🍃یک ساعت زمان داده تا کاملا بپزن و لعابدار بشن

🍃بعد بهش آب قلم و سبزی که شامل تره و جعفری به نسبت مساوی هست اضافه کرده.

🍃نیم ساعت زمان داده تا سبزی بپزه.

🍃بعد پوره گوجه رو به همراه نمک و فلفل تند اضافه کرده و نعنا خشک.

🍃نیم تا یک ساعت زمان میدیم تا آش جا بیافته و امادست

❌به عنوان چاشنی دوس داشتین ۱/۲استکان بهش آبغوره هم اضافه کنین
.
#آش#آش_گوجه #غذا_سنتی #آش_رشته #آشپزی_ایرانی #آشپزی #آش_آبغوره #غذای_سنتی #نارنجی#رنگنارنجی##غذای_تبریزی #تبریز##آش_گوجه_فرنگی