ترافل نارگیل با شکلات سفید

🍪ترافل نارگیل با شکلات سفید

🍮مواد لازم:
🍥۱/۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر) خامه (۳۵٪ چربی)
🍥شکلات سفید ۲۰۰ گرم ، خرد شده
🍥۱ قاشق غذاخوری کره (۱۴ گرم) کره
🍥۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ، اختیاری
🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده
🍥پوست پرتقال ، اختیاری
🍥۲۰ گرم فندق ، برشته یا ساده
🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده برای تزئین

🍡طرز تهیه:🍡
شکلات را با خامه با روش بن ماری روی حرارت ملایم ذوب کنید. مرتبا هم بزنید تا شکلات آب شود. کره را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا یکدست شود. از روی حرارت بردارید. در صورت استفاده عصاره وانیل و پوست پرتقال را اضافه کنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید ، بگذارید خنک شود ، روی آن را بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط به اندازه کافی سفت شود که بتوانید گلوله و گرد کنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری مخلوط را به صورت گلوله های کوچک در آورید و داخل آن فندق اضافه کنید. هر توپ را درون پودر نارگیل بغلتانید. آن را سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده سرو شود. میتوانید آنها را تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید.