#شیرینی_پفکی_گردویی

#شیرینی_پفکی_گردویی

مواد لازم مقدار نیاز

زرده تخم مرغ ۶ عدد
پودر قند ۱ پیمانه
گردوی خرد شده ۱ پیمانه
وانیل نیم قاشق مربا خوری
آموزش پخت

در مرحله اول زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای مناسب با همزن هم بزنین تا زرده ها رنگ روشنی به خود بگیرد.

بعد نصف پودر قند را درون زرده ریخته و هم میزنیم تا یکدست شود.

وقتی که خمیر ما یکدست شد باقی پودر قند را درون مواد میریزیم و بمدت ۵ دقیقه هم میزنیم تا پودر قند در مواد حل شود.

وقتی که خمیر پفکی گردویی ما به رنگ کرم و کش دار در آمد وانیل و گردو ها را درون مواد میریزیم و هم میزنیم تا گردوها به همه جای مواد مخلوط شود.

ته سینی را با کاغد پوشانده و خمیر را درون قیف یا با قاشق مرتب به اندازه یک سکه بریزید و فاصله را رعایت کنید تا وقتی خمیر میپزد به هم نچسبد.

بعد روی پفکی گردویی را با پودر پسته یا گردو تزئین کنید و درون فری که از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا بپزد.