#ژله_بستنی_ابرنگی😍 🎨 🎨 😍 😍 😍 😍
#ژله_بستنی_ابرنگی😍 🎨 🎨 😍 😍 😍 😍
برای درست کردن این ژله بستنی چهار رنگ ژله استفاده کردم (آلوورا، پرتقال، انگور و بلوبری)
هرکدوم رو با یک لیوان آبجوش حل کردمو بعد از اینکه از حرارت افتادن... به هرکدوم یه بستنی لیوانی وانیلی اضافه کردم و با گوشت کوب برقی هم زدم تا کاملا یکدست شدن .
حدودا یک ربع داخل یخچال گذاشتم تا سرد سرد شدن ولی اصلا بسته نشدن( اینکارو انجام میدیم تا هنگامی که هر رنگ ژله رو داخل قالب میریزیم زودتر ببنده و خیلی زمان نگیره)
قالبمو کج داخل یخچال قراردادم (زیر قالب یه حوله گذاشتم) ...و ژله ی بنفش رو داخلش ریختم. گذاشتم پنج دقیقه بمونه تا کمی سفت بشه...بعد کمی ژله ی آلوررا ریختم.دوباره پنج دقیقه داخل یخچال موند تا کمی سفت شد و ژله ی پرتقال ریختم. فقط یادتون باشه که بعد از ریختن هر رنگ ژله باید آلوورا بریزین تا خودشو خوب نشون بده.اصلا لازم نیست منظم باشن هر چقدر نامنظم تر باشن زیباترن ...مرتب قالبو بچرخونین تا نامنظمی شون بیشتر بشه.
اینکارو ادامه بدین تا کف قالب کاملا پر بشه. بعد از پر شدن کف قالب...قالبو صاف بذارین و همین مراحلو انجام بدین تا کل حجم ظرف پر بشه. حدود چهار پنج ساعت داخل یخچال بذارین تا ژله بستنی کاملا سفت بشه.
با یه خلال دندون یا یه سوزن لبه های ژله رو از ظرف جدا کنین و چند لحظه توی آبگرم بذارین قالب ژله رو و بعد بشقاب ِ خیس رو(برای اینکه اگر ژله وسط بشقاب نیفتاد بتونین با دست تکونش بدین) روی قالب قرار بدین و ژله رو با یه تکون محکم داخل بشقاب برگردونین.
از دیدن رنگها و نا منظم بودنشون لذت ببرین😍 .
برای درست کردن این ژله بستنی چهار رنگ ژله استفاده کردم (آلوورا، پرتقال، انگور و بلوبری)
هرکدوم رو با یک لیوان آبجوش حل کردمو بعد از اینکه از حرارت افتادن... به هرکدوم یه بستنی لیوانی وانیلی اضافه کردم و با گوشت کوب برقی هم زدم تا کاملا یکدست شدن .
حدودا یک ربع داخل یخچال گذاشتم تا سرد سرد شدن ولی اصلا بسته نشدن( اینکارو انجام میدیم تا هنگامی که هر رنگ ژله رو داخل قالب میریزیم زودتر ببنده و خیلی زمان نگیره)
قالبمو کج داخل یخچال قراردادم (زیر قالب یه حوله گذاشتم) ...و ژله ی بنفش رو داخلش ریختم. گذاشتم پنج دقیقه بمونه تا کمی سفت بشه...بعد کمی ژله ی آلوررا ریختم.دوباره پنج دقیقه داخل یخچال موند تا کمی سفت شد و ژله ی پرتقال ریختم. فقط یادتون باشه که بعد از ریختن هر رنگ ژله باید آلوورا بریزین تا خودشو خوب نشون بده.اصلا لازم نیست منظم باشن هر چقدر نامنظم تر باشن زیباترن ...مرتب قالبو بچرخونین تا نامنظمی شون بیشتر بشه.
اینکارو ادامه بدین تا کف قالب کاملا پر بشه. بعد از پر شدن کف قالب...قالبو صاف بذارین و همین مراحلو انجام بدین تا کل حجم ظرف پر بشه. حدود چهار پنج ساعت داخل یخچال بذارین تا ژله بستنی کاملا سفت بشه.
با یه خلال دندون یا یه سوزن لبه های ژله رو از ظرف جدا کنین و چند لحظه توی آبگرم بذارین قالب ژله رو و بعد بشقاب ِ خیس رو(برای اینکه اگر ژله وسط بشقاب نیفتاد بتونین با دست تکونش بدین) روی قالب قرار بدین و ژله رو با یه تکون محکم داخل بشقاب برگردونین.
از دیدن رنگها و نا منظم بودنشون لذت ببرین😍 .
- ۲.۹k
- ۰۴ شهریور ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط
