غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#همبرگر_

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیازی رنده شده که آبش رو یک
تخم مرغ ۱عدد
مقدار گرفتیم ۲عدد متوسط
بکینگ پودر ۱ق مرباخوری سرپر
پودر سیر بمیزان لازم
نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم
پنیر گودا ورقه ای تقریبا برای هر همبرگر ۱و نیم ورق البته این‌همبرگرها در اصل از دوتا همبرگر درست شدن

طرز تهیه:
گوشتتون رو با پیاز نمک فلفل سیاه و پودر سیر کاملا ورز بدید تا خودش رو کامل بگیره و منسجم بشه بعد تخمرغ و بکینگ پودر رو اضافه کنید باز مجددا ورز بدید تا کاملا یکدست بشه و مایعتون شل و آبکی نباشه من اندازه ی یک نارنگی از خمیر برداشتم با دستم گردش کردم گذاشتمش روی یک بشقاب با انگشتام گوشهاش رو به آرومی آوردم بالا که مثل یک کاسه ی کوچولو شد نیم سانت بیاد بالا بسه ۱ورق و نیم پنیر گودا رو بریزید داخلش حواستون باشه کاملا داخل گوشت قرار بگیره میتونید داخلش کالباسم بذارید من دراوردیه دیگه فقط بنظرم موادی که آب میندازه مثل قارچ‌نباید بذارید اگر هم میذارید قبلش تفتش بدید دوباره اندازه ی یک نارنگی از موادتون بردارید با دستتون گردش کنید بذارید رویه ی لایه ی زیری و بغلهاش رو با دقت بهم وصل کنید فقط همبرگرتون رو اگر گریل نمیکنید و تو روغن سرخ میکنید روغنتون زیاد باشه چون این همبرگر ارتفاعش زیاده بغلاشم کاملا سرخ بشه حرارتون هم خیلی ملایم باشه نوش جونتون