غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#مرصع_پلو_
برنج رو ابکش کرده دم میکنیم
پیاز رو خلالی کرده تفت میدیم سینه مرغ خرد شده رو اضافه کرده تفت میدیم
نمک و فلفل و زعفرون میزنیم درشو میزاریم نیم ساعت تا بپزه ابش جمع بشه زیاد سرخ نشه که خشک نشه
خلال پوست پرتقال یا نارنج رو از صبح خیس کرده ابشو سه بار عوض کنید
بعد با نصف لیوان اب و چهار تا قاشق شکر بزارید نیم ساعا بپزه تا نرم و شیرین بشه
خلال بادوم و پسته رو در مخلوط اب و گلاب دو ساعت خیس کنید بعد تو ابکش ابشو بگیرید توی روغن کم با حرارت کم دو تا سه دقیقه تفت بدید
زرشکم با شکر تفت بدید
بونج رو بکشید روشو با هلال ها و زرشک تزیین کنید
مرغم بریزید دورش
اگه روش یه مم روغن کرمانشاهی بدید عالی میشه