دسر انار

#دسر_انار

موادلازم :
بیسکوییت پتی بور 200گرم (دوبسته)
کره 100گرم
اب انار تازه 1پیمانه
بستنی وانیلی 1 و 1/2پیمانه
پنیرماسکارپونه 1بسته
شکر 1/2پیمانه
پودرژلاتین 1و 1/2ق غ
اب 1/2پیمانه
ژله انار 1بسته
دونه های انار به مقدار لازم

طرزتهیه : بیسکویت و کره رو توی غذاساز یا مولینکس یا هر وسیله دیگه که داریم میریزیم و با هم میکس میکنیم بعد کف قالب کمربندی به قطر20سانت خوب پرس میکنیم .اگه قالب نداشتیم میشه تو یه ظرف پیرکس به همین قطر کیسه فریز پهن کنیم و اینکارو انجام بدیم .ظرفو برای نیم ساعت تو فریز میذاریم تا سفت بشه.

پودر ژلاتین رو روی اب میپاشیم و میذاریم تا پف کنه بعد بن ماری میکنیم و میذاریم تا خنک شه
بستنی رو بیرون از یخچال میذاریم تا نرم بشه بعد با اب انار مخلوطش میکنیم و کنار میذاریم.
پنیر ماسکار پونه وشکر رو با همزن میزنیم و مخلوط میکنیم بعد کم کم مخلوط بستنی و اب انار رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم وبعد هم مخلوط ژلاتین رو میریزیم .

حالا این مخلوط خوشمزه صورتی رنگ رو روی بیسکوییت میریزیم و به یخچال منتقلمیکنیم

حالا پودر ژله انار رو با یه لیوان و نیم ابجوش صاف میکنیم و میذاریم تا کاملا خنک شه .
بعد ازاینکه کمی دسرمون خودشو گرفت دانه های انار رو روش میریزیم کمی ژله انار میریزیم و بازقالبو به یخچال منتقل میکنیم و بعد که دونه های انار سرجاشون محکم شدن بقیه ژله رو میریزیم و قالبو برای پنج تا شش ساعت تو یخچال میذاریم تا خوب ببنده .