برگر مرغ خیلی خشمزست.

برگر مرغ خیلی خشمزست.
 
ﺑﺮﮔﺮ ﻣﺮﻍ
 
ﺳﯿﻨﻪ ﻣﺮﻍ 500 ﮔﺮﻡ  .  ﭘﯿﺎﺯ 1 ﻋﺪﺩ  .  ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ  .  ﺭﻭﻏﻦ 5 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﻌﻄﺮ ( ﺟﻌﻔﺮﯼ.ﺗﺮﺧﻮﻥ.ﺁﻭﯾﺸﻦ ﻭ … ) 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ  .  ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻ‌ﺯﻡ
 
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ : ﻣﺮﻍ
 ﺭﺍ ﭼﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺩﺭﻭﻥ ﮐﺎﺳﻪ ﺍﯼ ﻣﺮﻍ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ، ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ ، ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﻌﻄﺮ ، ﺭﻭﻏﻦ ، ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻭﺭﺯ ﺩﻫﯿﺪ.
 
ﺭﻭﯼ ﮐﺎﺳﻪ ﺭﺍ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﺣﺪﻭﺩ 3 ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ
 ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﻃﻌﻢ ﻣﻮﺍﺩ ﺟﺬﺏ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺮﻍ ﺷﻮﺩ ، ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ، ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﭼﻨﺪ ﻗﺴﻤﺖ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﺮ ﻗﺴﻤﺖ ﺭﺍ ﮐﻒ ﺩﺳﺖ ﺗﺎﻥ ﺷﮑﻞ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺍﻣﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ.
 
ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﮐﻒ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺩﺍﻍ ﺷﺪﻥ ﮐﺒﺎﺏ ﻫﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭ
ﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﺭﻭﻏﻦ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ ، ﻣﺮﻍ ﺑﺮﮔﺮ ﺍﻣﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻧﺎﻥ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺑﺎ ﮔﻮﺟﻪ ، ﺧﯿﺎﺭ ، ﮐﺎﻫﻮ ﻭ … ﺍﻣﺎﺩﻩ ﻭ ﺳﺮﻭ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ.
 
ﻧﮑﺘﻪ ﻫﺎ : ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﻌﻄﺮ ﺭﺍ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻨﺎﺑﺮ ﺳﻠﯿﻘﻪ ﺗﺎﻥ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ ؛ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻧﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﻋﻄﺮ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﻪ ﮐﺒﺎﺏ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﺪﻫﺪ.
 
ﺑﺮﮔﺮ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺭﻭﯼ ﮐﺒﺎﺏ ﭘﺰ 
ﻧﯿﺰ ﺍﻣﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ، ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺒﺎﺏ ﮐﺮﺩﻥ ﺩﻭ ﻃﺮﻑ ﺑﺮﮔﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﻏﺸﺘﻪ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﺒﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ ( ﺑﺪﻟﯿﻞ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺮﻍ ﭼﺮﺑﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ ).
 نوش جان