نیمرو برگر

نیمرو برگر
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭ ﻋﺪﺩ ﻧﯿﻤﺮﻭ ﺑﺮﮔﺮ

ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ , 400 ﮔﺮﻡ
ﭘﯿﺎﺯ , ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﻣﺘﻮﺳﻂ
ﺭﻭﻏﻦ , ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺯﯾﺮﻩ , ﻧﻮﮎ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ , ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺩﻭ ﻋﺪﺩ ﭘﻨﯿﺮ ﻭﺭﻗﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﻧﯿﻤﺮﻭ ﺑﺮﮔﺮ
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩ ﻭ ﯾﺎ ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ . ﺳﭙﺲ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ
ﮐﺮﺩﻩ, ﻧﻤﮏ , ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺯﯾﺮﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺧﻮﺏ
ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﻭﺭﺯ ﺑﺪﻫﯿﺪ .
ﺣﺎﻻ ﮔﻮﺷﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﻭ ﻗﺴﻤﺖ ﺗﻘﺴﺴﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻫﺮ ﻗﺴﻤﺖ
ﺭﺍ ﺍﻭﻝ ﮔﺮﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺤﯽ ﺻﺎﻑ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ
ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ ﺗﺨﺖ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺑﺎ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﻭ ﯾﺎ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﻭﺳﻂ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ ﺭﺍ ﺳﻮﺭﺍﺥ
ﮐﻨﯿﺪ.
ﺣﺎﻻ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﻧﭽﺴﺐ
ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﯾﮏ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺩﺭ ﻭﺳﻂ ﺑﺮﮔﺮ ﮐﻪ
ﺳﻮﺭﺍﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩﯾﺪ ﺑﺸﮑﻨﯿﺪ
ﻭﻗﺘﯽ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﮐﻤﯽ ﺳﻔﺖ ﺷﺪ ﺑﺮﮔﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﯿﺪ ﺗﺎ
ﺭﻭﯼ ﺩﯾﮕﺮﺵ ﻫﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ
ﺍﮔﺮ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﯿﺪ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﯾﮏ ﻻﯾﻪ ﭘﻨﯿﺮ ﻫﻢ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ
ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ