ﭘﻨﮑﮏ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ

ﭘﻨﮑﮏ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ
2 1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺳﺮﺥ ﺷﺪﻩ
1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﭘﯿﺎﺯ ﺳﺮﺥ ﺷﺪﻩ
ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﺩﺭﺷﺖ
ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﺁﺭﺩ
3/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﻧﻤﮏ
ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﺗﺨﻢ ﺷﻮﯾﺪ
1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﮔﯿﺎﻫﯽ
1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺮﺵ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺳﺮﺥ ﺷﺪﻩ، ﭘﯿﺎﺯ، ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ، ﺁﺭﺩ، ﺗﺨﻢ ﺷﻮﯾﺪ، ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﺍ
ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺩﺭ ﯾﮏ ﺗﺎﺑﻪ ﺑﺰﺭﮒ، ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﺘﻮﺳﻂ
ﮔﺮﻡ ﮐﻨﯿﺪ. ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺍﺯ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺗﺎﺑﻪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ
ﻗﺎﺷﻖ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺻﺎﻑ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺷﮑﻞ ﭘﻨﮑﮏ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﮕﯿﺮﺩ. ﭘﻨﮑﮏ ﺳﯿﺐﺯﻣﯿﻨﯽ
ﺭﺍ 3 ﺗﺎ 4 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﺩ . ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﯿﺪ ﻭ 3 ﺗﺎ 4
ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﻃﺮﻑ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﯿﺰ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﻭ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﺩ.
ﺍﯾﻦ ﭘﻨﮑﮏﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺮﺵ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ