#ترشی_خرفه

#ترشی_خرفه

ساقه خرفه هارو جدا کردم ریز کردم هویچ رو نگینی کردم گل گلم رو ریز خورد کردن سیر رو نگینی کردم اب رو گذاشتم جوش اومد نمک و زرچوبه به اب اضافه کردم هر کدوم از مواد رو جداگونه ریختم داخلش تا یه قل کوچیک بخوره بعد از سبد رد کردم داخل یه تشت بزرگ موادو با هم مخلوط کردم و سیاه دونه نمک فلفل گلپر و تخم گشنیز بهش اضافه کردم مخلوط کردم روی همه مواد سرکه ریختم و گذاشتم دو سه ساعتی بمونه بعدش داخل دبه ریختم