#کاپ‌های_شکلات_تلخ_بامغزی_ماچا

#کاپ‌های_شکلات_تلخ_بامغزی_ماچا

این‌شکلات‌های دست‌ساز، فقط با پنج‌تا ماده‌اولیه درست‌شده


مواد‌لازم
شکلات‌تلخ: 300 گرم
(بامقدار تلخی دلخواه)
روغن‌نارگیل: 2 قاشق‌چای‌خوری
جایگزین: روغن گیاهی دلخواه مثل روغن‌کنجد
کره‌نارگیل: ¼ پیمانه
جایگزین: کره دلخواه مثل کره گیاهی یا کره‌پاستوریزه
شربت‌افرا: 1 قاشق‌سوپ‌خوری
جایگزین: شیرین‌کننده مایع دلخواه مثل شیره خرما، شیره‌انجیر، شیره انگور
پودر ماچا: ½ قاشق‌سوپ‌خوری

روش‌تهیه
1_ شکلات‌ و روغن را باهم ذوب‌و مخلوط می‌کنیم
2_ کره‌ رادرحدی گرم می‌کنیم تا نرم‌شود و شیرین‌کننده و پودرماچا رابه آن افزوده وکاملا مخلوط می‌کنیم
3_ ابتدا شکلات رادر کپسول‌های کاغذی ریخته و سپس از مخلوط ماچایی روی آن می‌ریزیم و نهایتا روی آن‌را باشکلات ذوب‌شده می‌پوشانیم
4_ برای 10 تا 15 دقیقه قالب رادر فریزر می‌گذاریم تا شکلات‌ها ست‌شود و خودش رابگیرد
5_ تازمان میل‌نمودن می‌توانیم این شکلات‌های وگن و صلح‌دوست و خوشمزه‌رو در یخچال نگهداری می‌کنیم